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WIGオンラインイベント第3回「安曇野放牧豚のすべて」

Description
安曇野の高原を自由に走り回る豚たち。そんな光景、誰でも見てみたくなりますね。

養豚業を営む女性として日々奮闘する藤原喜代子さんの育てる豚には、まるでスペインの放牧イベリコ豚のような美味しさが詰まっています。

WIGの大切な仲間である藤原さんのブランドポーク「安曇野放牧豚」を紹介するオンラインイベントを企画しました。藤原さんのトークを楽しんでいただくと同時に、その豚肉の美味しさを最大限に引き出す料理を、3人の女性料理家が披露してくれます。加えて、ワインエキスパートの大滝恭子さんが、それぞれの料理に合うスペインワインを1本ずつご紹介します。

イベント参加者だけのための、豚肉の特別セット販売もありますので、合わせてお見逃しなく。


ヘルシーで美味しい国産の豚肉は、大切な食材です。その未来を見据える藤原さんとの1時間、どうぞお楽しみください。

WIGオンラインイベント第3回「安曇野放牧豚のすべて」
2021年6月11日 (金) 20:00 - 21:00

★WIG会員限定のイベントとなりますが、会員でない方も今回のお申し込みをもって会員として登録させて頂きますので、どうぞお申し込み、ご参加ください。初年度は年会費無料です。

※ZOOMによるオンラインイベントです。
※お申込みの方にはイベント当日までにレシピ3点(PDF)をお送りします。
※イベント後、1週間は限定公開のYouTubeにてアーカイブをご覧いただけます。

【参加料理人とお料理】
山本紗希(コンラッド東京 料理長)
 「新玉ねぎのファルシ」
小林愛美(ヴィラデマリアージュ軽井澤 総料理長)
 「肩バラ肉とアップルジンジャーのカレー」
蓮池陽子(料理研究家 「Atelier Story」主宰)
 「ポークのカリカリソテー、サラダ仕立て」

【安曇野放牧豚の特別販売】
・ももスライス500g
・ひき肉500g
発送は5月30日以降になります。
6月11日のイベントまでに届くように、順次、クール便で手配します。

* * *

★申し込み資格
 WIG会員のみ
 ※この機会にWIGに入会される方は、初年度年会費無料です。

★申し込み期間
(1)安曇野放牧豚の購入:5月27日(木)まで
  ※これ以降、豚肉購入のチケットはご購入いただけなくなりますので、ご注意ください。
(2)オンラインイベントの参加:6月9日(水)まで
(1)(2)、いずれも、こちらのPeatixからチケットをお申込みください。

★定員
 計40名

※WIG会員の方で、今年度の会費をまだお支払でない方は、「WIG年会費」のチケットを一緒にご購入ください。ご自身のお支払い状況がわからない方は、WIG事務局までおたずねください。

※WIG会員の方で、年会費無料期間の方(ご入会初年度の方)は、「6月11日オンラインイベント参加」または「安曇野放牧豚購入+6月11日オンラインイベント参加」のチケットのみご購入ください。

※オンラインイベントには参加せず、豚肉のみ購入したい方も、「安曇野放牧豚購入+6月11日オンラインイベント参加」のチケットをご購入ください。イベントへの参加は任意です。

※今回のイベントからご入会くださる方は、チケットの購入をもって会員としてお名前、メールアドレス等を登録させて頂きます。初年度は年会費無料です。

お問い合わせ:WIG事務局(本橋) oficina★wig-japan.com(★を@に変えてメールをお送りください。)
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1007842 2021-05-14 04:32:17
Fri Jun 11, 2021
8:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
6月11日オンラインイベント参加 FULL
安曇野放牧豚購入+6月11日オンラインイベント参加 SOLD OUT ¥4,500
WIG年会費 SOLD OUT ¥3,000
Organizer
WIG~食の世界の女性たちの会~
88 Followers
Attendees
39

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